১. ওজন করা
ঢালাই লোহার পাত্রগুলি সাধারণত পিগ আয়রন এবং লোহা-কার্বন খাদ ঢালাই দিয়ে তৈরি হয়। এটি সকলেরই জানা। অতএব, ঢালাই লোহার পাত্রগুলির একটি সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ভারী, তবে এটি উড়িয়ে দেওয়া যায় না যে অন্যান্য পাত্রগুলিতেও এই বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বাজারে কিছু কার্বন ইস্পাত বা সিরামিক পাত্র ভারী পাত্র। অতএব, নির্বাচন করার সময় ওজন করা কেবল একটি ছোট রেফারেন্স হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।
২. পট নুডলস দেখুন
পাত্রের পৃষ্ঠের দিকে তাকানোর অর্থ হল ঢালাই লোহার পাত্রের পৃষ্ঠটি মসৃণ কিনা তা দেখা, কিন্তু ঢালাই লোহার পাত্রের পৃষ্ঠটি আয়নার মতো মসৃণ হওয়া প্রয়োজন হয় না। যে পাত্রটি খুব মসৃণ, তার পৃষ্ঠটি আবরণের স্তর দিয়ে আবৃত থাকে। অনিয়মিত আলোর রেখা থাকবে, ত্রুটি থাকবে এবং ছোট ছোট উত্থিত অংশগুলি সাধারণত লোহার তৈরি হবে, যা পাত্রের মানের উপর খুব কম প্রভাব ফেলবে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, ঢালাই লোহার পাত্র এবং বাসনপত্র কিছুটা রুক্ষ হবে, তবে আপনি যত বেশি ব্যবহার করবেন, ব্যবহারের সময় এটি তত সহজ হবে। ।
এছাড়াও, নির্বাচন করার সময়, আমরা দেখতে পাব যে অনেক ঢালাই লোহার পাত্রে কিছু সূক্ষ্ম মরিচা দাগ থাকতে হবে। এই ধরনের পাত্রগুলি অগত্যা নিম্নমানের হয় না। মরিচা দাগগুলি ইঙ্গিত দেয় যে সংরক্ষণের সময় যথেষ্ট দীর্ঘ, এবং অভ্যন্তরীণ ঢালাই লোহার উপাদান এটি আরও স্থিতিশীল, এবং এটি প্রথমবার ব্যবহার করার সময় ফাটল ধরা সহজ নয়, তাই যতক্ষণ পৃষ্ঠের মরিচা খুব কম প্রভাব ফেলে, ততক্ষণ সবাই এটি দিয়ে শুরু করতে পারে।
৩. শব্দ শুনুন
শব্দ শুনেই বোঝা যাবে ঢালাই লোহার পাত্রের পুরুত্ব কত। সাধারণত, অসম পুরুত্বের পাত্রগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই পাত্রগুলির বেশিরভাগেরই আয়ুষ্কাল কম থাকে। যখন আপনি ঢালাই লোহার পাত্র কিনবেন, তখন আপনি পাত্রের নীচের অংশটি আকাশের দিকে তুলে ধরতে পারেন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে পাত্রের অবতল পৃষ্ঠের কেন্দ্রটি ধরে রাখতে পারেন এবং একটি শক্ত বস্তু দিয়ে ধাক্কা দিতে পারেন। পাত্রের শব্দ যত জোরে হবে এবং কম্পন তত বেশি হবে, তত ভালো।
৪.পণ্যের বিবরণ
এখানে উল্লেখিত বিশদগুলি ঢালাই লোহার পাত্রের কান, হাতল এবং নীচের অংশের সাথে সম্পর্কিত। সাধারণত, আপনি নির্বাচন করার সময় এই তিনটি বিবরণের উপর মনোযোগ দিতে পারেন। এখন বাজারে পাওয়া পাত্রের কানগুলি সাধারণত পাত্রের বডির সাথে অবিচ্ছেদ্যভাবে গঠিত হয়। আপনি পাত্রের কান এবং পাত্রের বডির মধ্যে সংযোগের কারিগরি দক্ষতা সূক্ষ্ম কিনা তা পর্যবেক্ষণ করতে পারেন। এই বিবরণটি পাত্রের গুণমান অনেকাংশে নির্ধারণ করে। পাত্রের হাতলের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য; নীচের অংশের বিবরণ দেখতে হবে এটি মসৃণ এবং সমতল কিনা, যা আমরা আগে উল্লেখ করা দ্বিতীয় পয়েন্টের অনুরূপ।
যদি তুমি আগ্রহী হওলোহার রান্নার পাত্র,please contact our email:info@dinsenmetal.com
পোস্টের সময়: আগস্ট-১৬-২০২১
